在 Photoshop 中可以自定义键盘快捷键吗？

可以。要自定义键盘快捷键，执行“编辑→键盘快捷键”命令，在弹出的“键盘快捷键和菜单”

对话框中单击“键盘快捷键”选项卡，在该选项卡中即可自定义键盘快捷键。