案例分析:海底捞的极致服务体验(2)
提问人:易敏hy发布时间:2020-11-25
进餐结束后的服务
在海底捞,进餐结束并不意味若极致服务的终点。在顾客离开的时候, 工作人员有时会送上爆米花之类的小礼物;会递给顾客免费停车的单据;电梯口的工作人员会按住电梯按钮,礼貌地请顾客进入电梯……
有些人觉得,海底捞的价格太贵,味道也很一般。那为什么仍有如此多 的消费者宁愿排队等一两个小时,也要进店亲自体验一番?其中的奥秘着实值 得好好探究一番。实际上,中国的火锅店有很多,好吃的火锅也不止一家,消费者之所以对海底捞情有独钟,其实只是为了目睹与享受一回传说中的顶级服务。对于海底捞的极致服务,有消费者这样说:“来海底捞等座位,会免费给 我擦皮鞋,给我媳妇做美甲,什么都有;就连我故意找服务员的麻烦,他们也不生气,还对我笑嘻嘻的,这里的服务简直就是‘变态’。”
正是海底捞这一系列的“变态”服务,让消费者产生了深深的满足感; 反过来,这种满足感又促使消费者带若更多的亲戚、朋友到海底捞进行消费。 在不断的互相促进和积累中,海底捞的声望越来越高,口碑越来越好。不得不 说,海底捞如今取得的成就,与其坚持的极致服务体验有着密不可分的关系。
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