美食类选题的策划策略

“民以食为天”，美食类选题的受众群体是非常大的。 一般来说，美食类 短视频分为以下四类

(1) 美食教程类

美食教程，简单来说就是教用户一些做饭的技巧。日日煮是一个典型的美 食教程视频的短视频节目，观众通过短短几分钟的时间就可以收获一道美食的 制作方法。虽然是做饭，但是日日煮的视频更为精致，每一个镜 头、每一段文字及配乐都恰到好处，很容易勾起观众的食欲。而且每期节目的 菜品都会通过用户建议反馈、时令以及实时热点来确定。

(2) 美食品尝类

与美食教程类视频截然不同，美食品尝类短视频的内容更简单直接，观众 对美食的评价主要来自于视频中人物的表情动作及人物对美食味道的感受。品 尝美食通常有以下两种类型：一是美食品尝、测评，这类内容像是一个美食指 南，帮助观众发现、甄别、选择食物；二是吃秀，即通过比较直接、夸张的肢 体动作、表情进行吃饭的表演，给用户打造出一个模拟的真实感或猎奇感。

(3) 美食传递类

现代人生活节奏快，每天都要面对来自各方面的压力。通过在某种情境中制作美食来传达出一种生活状态成了美食类节目的一个爆点。在日食记的视频 中，不管是温柔娴熟的制作手法，还是温馨浪漫的室内环境，都是经过精心策划 的。这时的美食不单单是一道菜品，而是忙碌的都市人追求的一种生活状态。

(4) 娱乐美食类

短视频内容对大众来说主要是空闲时间的消耗品，所以搞笑、娱乐类的内容很容易吸引用户。美食类也不例外，有很多创作者都是将美食类的内容以 搞笑的方式进行表现的。对观众来说，搞笑+美食的内容，增加了内容的娱乐性、趣味性，更容易获取用户，而且用户群也相对更广泛。